Makaronowy zawrót głowy

W naszym bursowym aneksie kuchennym znów zrobiło się gwarno i bardzo pysznie. Podczas kolejnych zajęć  kulinarnych wychowankowie z Bursy przy ul. Prusa odkrywali tajniki włoskiej kuchni. Przygotowali dwa rodzaje smacznych past czyli makaronów z dodatkami.

Pierwsza –  klasyczna, aromatyczna pasta z nutą czosnku, która zachwyciła swoim aromatem i kolorem. To smak, który nigdy się nie nudzi!

Druga – bardziej wykwintna z kurczakiem, brokułami, kaparami i suszonymi pomidorami. Dwa ostatnie składniki dodały całemu daniu charakteru i śródziemnomorskiego akcentu.

Sosy zostały połączone z dwoma odmiennymi makaronami: tradycyjnym penne oraz bardziej fantazyjnym tagliatelle. Dzięki temu każdy mógł znaleźć coś dla siebie.

Nie mogło zabraknąć startego żółtego sera do posypania, który tak wszyscy lubią i który świetnie pasuje do dań z makaronu.

Degustacja przebiegła błyskawicznie – to najlepszy dowód na to, że  dania były wyborne, nasi wychowankowie stanęli na wysokości zadania.

Przygotowaniom jak zawsze towarzyszyły rozmowy na różne tematy, nie tylko o ulubionych smakach i kulinarnych doświadczeniach. Panowała doskonała atmosfera pełna życzliwości, wzajemnej współpracy i śmiechu.

Już szykujemy się na kolejne kulinarne wyzwania. Pomysłów wychowankom nie brakuje.

Wychowawca: Mariola Wagner